Thursday, 16 October 2014

Biscoitos de batata doce e chocolate (vegan) / Sweet potato and chocolate cookies


O prometido é devido, por isso hoje trago-vos uma receita de uns biscoitos quase sugar-free e completamente cruelty free (hurray!). Recipe also in English.

Thursday, 9 October 2014

1 mês de blog

E foi por mera curiosidade que descobri que o meu próprio blog, o meu cantinho, a minha página, o meu recém-nascido faz hoje um mês de existência. Com a ideia de que apenas andava nisto há umas duas semanas decidi ir ver quando tinha escrito o primeiro post e, qual foi o meu espanto, ao ver que foi exactamente há um mês que entrei neste mundo!

Monday, 6 October 2014

Bolo de maçã banana e amêndoa / Apple and almond cake


Finalmente chegou o Outono, um Outono decente em que as temperaturas descem, as folhas ficam amarelas e o conforto da cama é a melhor coisa do mundo. As canecas de chá começam a encher-se e os fornos a ligarem-se. Voltou a época do conforto.
E com conforto vem comida, comida que nos enche a alma e o coração (mais a barriga, mas não importa), comida que nos deixa felizes e que nos faz querer partilhá-lha, tal e qual como este bolo.

Thursday, 2 October 2014

Beringela recheada com legumes


Ultimamente tenho aberto a minha cozinha (mais da minha mãe) ao mundo vegetariano e às receitas maravilhosas que nele existem. A minha ideia precária de que os vegetarianos têm uma alimentação muito básica e sem "piada" desapareceu, por completo, assim que comecei a descobrir a imensidão de receitas que é possível fazer sem qualquer tipo de (sem eufemismos) animalzinho morto no nosso prato.
Uma das minhas favoritas é a que vos trago hoje.