Sunday, 21 June 2015

Pastéis de atum (sem óleo) / Tuna cakes (oil free)


Qual é a melhor parte de ter uma lista infinita de receitas? Fazê-las! 
Há uns dias queria uma receita simples para o jantar, mas algo que já ficasse para outras refeições. Mas também me estava a apetecer algo (ambrósio) nada saudável como pizza ou pastéis ou croquetes. Lembrei-me então de uma receita da fantástica MissFit, de bolinhos de atum e grão. Ora, nem pensei duas vezes. Ingredientes: check. Vontade: check. Gula: check.check. Saiu então uma receita deliciosa que rendeu para 4 pessoas e ainda sobrou (tinha sobrado mais se os pasteís não fossem maravilhosos). Segui a receita à risca, sem tirar nem pôr, excepto o cebolinho que substitui por alho francês. Para a próxima faço a receita vegan ou então uso como recheio numa sandes com pão tostado. Uma delícia.


Sunday, 14 June 2015

Espetadas vegan de verão / Summer vegan kebabs


Há quem escolha a comida de conforto quando o sol se esconde atrás das nuvens. Normalmente eu sou dessas pessoas, mas ontem não. Tinha visto esta receita e aquelas imagens deixaram-me completamente a babar e a imaginar como seria maravilhoso dar uma trinca naqueles vegetais suculentos grelhados . E para quê ficar a imaginar? Abro o frigorífico, analiso as minhas hipóteses e deixo a imaginação fazer o trabalho. Saíram então estas espetadas perfeitas agora para o verão. Frescas, leves e saborosas. A minha mãe (habitual provadora e crítica da minha comida, ou, por outras palavras, cobaia voluntária) aprovou e deliciou-se com o almocinho que lhe preparei, só faltava lamber os dedos! O homem cá da casa ainda não é destas coisas, mas enfim...homens! Que se há de lhes fazer? Talvez um bife mal passado e suculento.

Monday, 8 June 2015

Receitas que devem experimentar #3 / Recipes that you should try #3

Credits: Nourish the day photo

Ok, isto já começa a ser rotina... Mas há tantas coisas boas para experimentar! Todos os meses o meu feed do Bloglovin enche-se de cor, fotografias, perdição, gula, palavras deliciosas e eu, deixo que um dos sete pecados mortais se apodere de mim (a gula) e me faça salvar todos aqueles posts maravilhosos como se não houvesse amanhã. Por isso, aqui estou eu, mais uma vez, para vos tornar também pecadores e fazer com que se juntem a mim neste caminho cheio de tentação (e rastos de baba).
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Ok, so this has become a thing... but I can't help it, there are too many delicious recipes to try! Every single month my Bloglovin feed fills in with colour, photos, indulgence, delicious words and I, a sinner of one of the 7 mortal sins (glutonny) can't do anything but save those delicious posts. So here I am, once again, to make you a sinner just like me and make you want to join me on this path full of temptation and some signs of drooling. 

Friday, 5 June 2015

Dia Mundial do Ambiente / World Environment Day

5 de Junho. Dia Mundial do Ambiente. Porque um estilo de vida saudável não se baseia apenas na alimentação mas também na relação com o exterior. E sinceramente estes vídeos que vos deixo fazem-nos pensar no nosso papel tão ou nada importante neste planeta. É quase assustador. Se precisarem podem ligar as legendas do video. Vejam, provavelmente vão gostar!
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June 5th. World Environment Day. A health lifestyle is not only about what you eat but also about how you act and what you do. Honestly, these videos below really make us think about the importance (or not) we have for the planet. It's almost scary. Watch them, you'll probably like!


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